Sind Bio Produkte gesünder?

Warum sind Bio Produkte gesünder als herkömmliche Lebensmittel?

Ist Bio gesünder? Bio Produkte sind gesünder als herkömmliche Waren. Dafür sprechen gleich mehrere Argumente:

• frei von Pestiziden, Arzneimittelrückständen und anderen Schadstoffen
• Obst und Gemüse in Bio-Qualität enthalten mehr gesundheitsfördernde Antioxidantien und sekundäre Pflanzenstoffe
• Fleisch in Bio-Qualität enthält weniger antibiotikaresistente Bakterien
• Gentechnik ist in der ökologischen Landwirtschaft verboten
• da Bio-Produkte weniger Nitrat enthalten, entstehen beim Kochen weniger krebserregende Nitrosamine
• Obst und Gemüse in Bio-Qualität sind reicher an gesundheitsfördernden Bakterien und können sich positiv auf die Darmflora auswirken
• höherer Nährstoffgehalt bei Obst und Gemüse in Bio Qualität, da sie weniger Wasser enthalten
• Fleisch in Bio-Qualität ist gesünder, da die Tiere artgerecht gehalten wurden.

Es gibt also zahlreiche Gründe, die dafür sprechen, bei der Ernährung auf Bio Produkte zu achten. Unsere Märkte bieten Ihnen Produkte in großer Auswahl von regionalen Erzeugern.

Welche Voraussetzungen müssen Lebensmittel erfüllen, damit sie als Bio Produkte gehandelt werden können?

Der Begriff „Bio“ ist in der EU geschützt und bezieht sich auf die Herstellung der Lebensmittel. Damit ein Produkt die Bezeichnung Bio tragen darf, müssen mindestens 95 Prozent der Bestandteile landwirtschaftlichen Ursprungs aus ökologischer oder biologischer Erzeugung stammen. Handelt es sich bei den Produkten um verarbeitete Lebensmittel, müssen sie die Vorgaben der EU-Öko-Verordnung erfüllen. Alle enthaltenen Zusatzstoffe und Aromen müssen für Bio-Lebensmittel zugelassen sein. Bei den Zutaten der Lebensmittel liegt der Schwerpunkt auf landwirtschaftlicher Erzeugung. 

Die Landwirtschaft muss bestimmte Kriterien erfüllen, damit sie als ökologisch gilt. Chemisch-synthetische Lebensmittel dürfen nicht verwendet werden. Tiere müssen artgerecht gehalten werden. In der Tier- und Pflanzenproduktion darf keine Gentechnik angewendet werden.

Wie Sie Bio Produkte erkennen

Möchten Sie Lebensmittel in Bio-Qualität kaufen, sind Sie auf der sicheren Seite, wenn Sie auf ein Bio-Siegel achten. Anbieter von Bio-Produkten müssen ihr Unternehmen regelmäßig kontrollieren lassen. Bei den Kontrollen wird auf 

• Verzicht von mineralischen Düngern und chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel
• Verzicht auf Leistungsförderer, Antibiotika und Gentechnik
• keine Bestrahlung von Obst und Gemüse
• abwechslungsreiche Fruchtfolge
• artgerechte Tierhaltung
• Tierfütterung mit ökologisch erzeugtem Futter

geachtet. 

Erfüllen die Produkte die Vorgaben, werden sie mit dem Bio-Siegel gekennzeichnet. Auf einem sechseckigen Zeichen ist der Schriftzug „Bio“ zu sehen. Zusätzlich kann ein EU-Bio-Logo verwendet werden, das auf grünem Grund ein Blatt aus weißen Sternen zeigt. Verschiedene Marken wie Demeter, Alnatura, Naturgut oder Bioland haben sich auf Bio-Qualität spezialisiert. 

Lassen Sie sich von uns Bio-Produkte liefern. Unser Lieferdienst bringt die Produkte zu Ihnen nach Hause.

Bio Produkte – positive Auswirkungen des Konsums auf Gesundheit und Wirtschaft

Ist Bio gesünder? Diese Frage wurde bereits beantwortet, denn mit Bio-Produkten tun Sie etwas Gutes für Ihre Gesundheit. Sie nehmen weniger Schadstoffe und dafür mehr wertvolle Vitamine und Nährstoffe auf. 

Der Konsum von Bio-Produkten hat aber auch positive Auswirkungen auf die Wirtschaft. Bio-Produkte sind nachhaltig, da die Natur nicht mit Schadstoffen belastet wird. Mit dem Kauf von Bio-Produkten fördern Sie die regionale Landwirtschaft und tragen zum Erhalt von Arbeitsplätzen bei. Sie fördern die Wirtschaft in Ihrer Region. Dass es immer mehr Bio-Läden und kleinere Geschäfte für regionale Lebensmittel gibt, unterstützen Sie kleinere Unternehmen. 

Beim Kauf von Bio-Produkten lohnt sich auch ein Blick über den Tellerrand. In den Entwicklungsländern wird mit biologischem Anbau die Nachhaltigkeit gefördert. Höhere Erträge können langfristig erzielt werden. Nicht alle Lebensmittel können Sie aus Ihrer Region beziehen. Entscheiden Sie sich für Fair-Trade-Produkte, fördern Sie nachhaltige Landwirtschaft und menschenwürdige Arbeitsbedingungen.